大豆から作ったフェイク(偽)ビーフジャーキー？ ビーガンジャーキーを食べてみた
健康食品・自然食品をテーマにしつつも、無数の商品、さまざまなカテゴリ（ジャンル）を有するiHerb。
そのなかに「ジャーキー・ミートスナック」なるカテゴリがあったので、ちょっと気になり見てみた。
ビーガンジャーキーは大豆で作った“フェイク”ジャーキー
品揃えを一見すると、なるほどビーフジャーキーの類いを取り扱っているのだナ、と思ったが、実は違った。
このカテゴリの商品、大豆を使ってビーフジャーキーっぽいものに加工している「ビーガンジャーキー」と呼ばれるものだったのだ（お肉関係の個人輸入というのは、どうやらダメみたいなんですな）。
それはそれでどんなものかいな、と興味が出たので、2点ほど購入してみることにした。
ビーガンジャーキーのレビュー
Louisville Vegan Jerky Co ルーベンズ・スモーキー・キャロライナ・バーベキュー
表パッケージはこんな感じ。
でかでかと「VEGAN JERKY」と書かれている。英語に達者な方ならすぐ「肉じゃない」とわかるんだろうが、そうでない人の場合は普通にビーフジャーキーと思うであろう。
裏の成分表等はこんな感じ。
中身の写真。
食感は、我々がよく知るビーフジャーキーとは異なる。
日本でスーパーなどで売っているビーフジャーキーは、かちかちに硬く、いかにも「干し肉」といった歯ごたえだが、こちらのビーガンジャーキーは結構柔らかだ。
しかしながらグニグニした食感はお肉っぽく、何も告げられなければ確かに大豆製品とは感じられないと思う。
味わいはかなりスパイシーな甘辛。
食べ始めた直後は「辛い！」と感じられるだろうが、だんだんそれがクセになってきて、ぱくぱく食べ続けてしまう。唐辛子が利いているので、汗も出てくる。
Louisville Vegan Jerky Co, ルーベンズ・スモーキー・キャロライナ・バーベキュー、3オンス（85.05 g）
Louisville Vegan Jerky Co ビーガンジャーキー ポーレットメープルベーコン
メイプルシロップも分かるし、ベーコンもわかるが、それを合わせるとは……どんなお味なのだろう。
中身の外見は、上のもの（バーベキュー味）とそれほど違いはない。
食感もやはりグニグニした柔らかく弾力のあるもの。
味わいはバーベキュー味より薄味となるが、それでも十分塩辛く、濃厚。なんともいえない独特の風味がある。これがメープルとベーコンの複合した風味なのであろうか？
Louisville Vegan Jerky Co, ビーガンジャーキー、ポーレットのメープルベーコン、3オンス（85.05 g）
ヘルシーでローカロリーなおやつ、おつまみとして
味わいにはちょっとクセがあるが、その辺はアメリカ風って感じかな？
低カロリーのヘルシーおやつ、あるいはおつまみとして、興味のある方はひとつ試してみてはいかがだろう。
【writer : doku】