iHerbグラノーラが主食のひとつとなってきた私だが、この度はちょっと変わり種を食べてみた。

　メーカーはPurely Elizabeth。

• Purely Elizabeth, Probiotic & Gluten-Free Granola, Chocolate Sea Salt, 8 oz (227 g)
• Purely Elizabeth, プロバイオティクス グラノーラ, メープルウォルナッツ, 8 oz (227 g)

　生命力溢れる“古代の穀物”と、プロバイオティクスが入ったワイルドなグラノーラだ。

共通の特徴

　さて今回は、Purely Elizabethのプロバイオティック&グルテンフリーグラノーラ2商品のご紹介なわけだが、まずは共通の特徴を述べていこう。

　メイン材料は、まずはグラノーラなのからローストされたオーツ押し麦。それから前述通りの“古代の穀物”―――キヌア、ミレット（雑穀）、チアが入っている。

　ローストにはココナッツオイルが使われており、味付けもココナッツシュガーを使用しているとのこと。

　グルテンフリーかつオーガニックであり、遺伝子組み換え食材は不使用。

　プロバイオティクスとしては「ガネデンBC30プロバイオティクス」「プロバイオティクス培養物（バチルス・コアグランス GBI-306086）」なるものが入っているとのこと。

　ガネデンBC30なるプロバイオティクスはオーブンで焼いても生き残る生命力の強い菌だそうで、消化器と免疫関係をサポートするそうだ。

　外見は黒～焦げ茶色の、いかにもワイルドな風貌だ。

　ある程度の塊になっているので、そのままポリポリ食べても、ミルクなどに浸して食べても、どちらでもOKである。

“チョコレートシーソルト”の特徴

　ではまずはチョコレートシーソルト味から。

　その名の通り、チョコレートと海塩が添加されている。

　まず味わいということでは―――これもまた激ウマグラノーラのひとつといっていいレベルにある。

　チョコレートの甘みやグラノーラや穀物のうまみ、そして海塩の塩辛さが、それぞれを絶妙に引き立て合っている。

　口に入れてシャクシャクすると、まずは甘みを感じる。それからしばらくすると、すばらしいうま味のあるしょっぱっさが押しよせてくる。

“メープルウォルナッツ”の特徴

　こちらも名の通り、メープルシロップとウォルナット（くるみ）が加えられている。

　あと隠し味として、シナモンも入っている。

　シロップの甘み、ウォルナットや穀物類のうまみがシナモンの風味と合わさり、若干ほろ苦い独特のおいしさを醸し出してしている。

“古代の穀物”が平気なら是非食べて見るべし

　どちらもおいしく、食後は元気も出るが、ひとによってはキヌア、ミレット、チアなどのワイルドな穀物は消化しにくく苦手、という場合もあり得る。

　そういう方は、ちょっと慎重に摂取された方がいい知れない。

　しかしそういう心配がない方なら、おいしさ的にも、健康的にも、一度食べてみて損はない商品といえるだろう。

Purely Elizabeth, Probiotic & Gluten-Free Granola, Chocolate Sea Salt, 8 oz (227 g)

Purely Elizabeth, プロバイオティクス グラノーラ, メープルウォルナッツ, 8 oz (227 g)

【writer : doku】