“古代の穀物”とプロバイオティクスがたんまり入った『たくましい』グラノーラを食べてみた
iHerbグラノーラが主食のひとつとなってきた私だが、この度はちょっと変わり種を食べてみた。
メーカーはPurely Elizabeth。
- Purely Elizabeth, Probiotic & Gluten-Free Granola, Chocolate Sea Salt, 8 oz (227 g)
- Purely Elizabeth, プロバイオティクス グラノーラ, メープルウォルナッツ, 8 oz (227 g)
生命力溢れる“古代の穀物”と、プロバイオティクスが入ったワイルドなグラノーラだ。
共通の特徴
さて今回は、Purely Elizabethのプロバイオティック&グルテンフリーグラノーラ2商品のご紹介なわけだが、まずは共通の特徴を述べていこう。
メイン材料は、まずはグラノーラなのからローストされたオーツ押し麦。それから前述通りの“古代の穀物”―――キヌア、ミレット(雑穀)、チアが入っている。
ローストにはココナッツオイルが使われており、味付けもココナッツシュガーを使用しているとのこと。
グルテンフリーかつオーガニックであり、遺伝子組み換え食材は不使用。
プロバイオティクスとしては「ガネデンBC30プロバイオティクス」「プロバイオティクス培養物(バチルス・コアグランス GBI-306086)」なるものが入っているとのこと。
ガネデンBC30なるプロバイオティクスはオーブンで焼いても生き残る生命力の強い菌だそうで、消化器と免疫関係をサポートするそうだ。
外見は黒~焦げ茶色の、いかにもワイルドな風貌だ。
ある程度の塊になっているので、そのままポリポリ食べても、ミルクなどに浸して食べても、どちらでもOKである。
“チョコレートシーソルト”の特徴
ではまずはチョコレートシーソルト味から。
その名の通り、チョコレートと海塩が添加されている。
まず味わいということでは―――これもまた激ウマグラノーラのひとつといっていいレベルにある。
チョコレートの甘みやグラノーラや穀物のうまみ、そして海塩の塩辛さが、それぞれを絶妙に引き立て合っている。
口に入れてシャクシャクすると、まずは甘みを感じる。それからしばらくすると、すばらしいうま味のあるしょっぱっさが押しよせてくる。
“メープルウォルナッツ”の特徴
こちらも名の通り、メープルシロップとウォルナット(くるみ)が加えられている。
あと隠し味として、シナモンも入っている。
シロップの甘み、ウォルナットや穀物類のうまみがシナモンの風味と合わさり、若干ほろ苦い独特のおいしさを醸し出してしている。
“古代の穀物”が平気なら是非食べて見るべし
どちらもおいしく、食後は元気も出るが、ひとによってはキヌア、ミレット、チアなどのワイルドな穀物は消化しにくく苦手、という場合もあり得る。
そういう方は、ちょっと慎重に摂取された方がいい知れない。
しかしそういう心配がない方なら、おいしさ的にも、健康的にも、一度食べてみて損はない商品といえるだろう。
Purely Elizabeth, Probiotic & Gluten-Free Granola, Chocolate Sea Salt, 8 oz (227 g)
Purely Elizabeth, プロバイオティクス グラノーラ, メープルウォルナッツ, 8 oz (227 g)
【writer : doku】