iHerbでカレー粉を買ってみた。オーガニックで本格的なスパイスミックス
サプリ屋さんかと思いきや、いろんなものが売ってあるiHerb。
意外な商品を発見すると、ついつい見てしまい、そして購入してもしまうのだが、今回もその流れで、
「海外のカレー粉」
を買ってみた。
カレー粉といっても、本格的にカレールーを作るためのものではなく、スパイスとして料理にふりかけ、ちょっとカレー風味にするための卓上カレー粉である。
Simply Organic カレーパウダー 3.00oz (85 g)
購入したのはSimply Organic（シンプリーオーガニック）社製のカレーパウダー。
シンプリーオーガニック社はその名の通り、オーガニックで余計な添加物のない調味料類、ハーブ類などを取り扱った会社のようだ。
カレーとはご存知の通りいくつものスパイスのミックスだが、その内容は以下の通り。
- 有機コリアンダー
- 有機ターメリック
- 有機マスタード
- 有機クミン
- 有機フェヌグリーク
- 有機パプリカ
- 有機カイエン
- 有機カルダモン
- 有機ナツメグ
- 有機シナモン
- 有機トウガラシ
当然ながら全部有機―――オーガニックである。
美味しくも複雑・高貴な本格インドスパイスミックス
さっそく適当に焼いたお肉にこいつをふりかけて頂いてみたが…おいしい！
本格インド料理用、などと銘打たれていたので、どんな感じかなと思いきや、意外と癖がなく、まっとうなカレーの美味しさだ。
一方で香りや風味は複雑で、市販のカレールーなどにはない独特で高貴なものを感じさせてくれる。
辛さに関してはかなりある。辛いのが苦手な人はかけすぎに注意しよう。
食後は体はカッカして温かくなり、汗も出てくる。活力もアップし、運動などしたくなる。
元気のため、気付けのため、定期的に食べたくなるナイスなカレー粉だ。
Simply Organic, カレーパウダー 3.00 oz (85 g)